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Wie wird Wein hergestellt?

Auf der nördlichen Halbkugel werden die Weintrauben in den Monaten September und Oktober geerntet, auf der Südhalbkugel hingegen in den Monaten März und April. Die Lese erfolgt je nach Vorliebe des Winzers auf unterschiedlichste Weise, so schwören die einen auf maschinelle Lese, während andere die Handlese bevorzugen. Rotweinherstellung Nachdem die Lese durchgeführt ist, werden die […]