Wein

Weinanbau in Australien

Auch für den australischen Wein gelten natürlich die gleichen Grundbedingungen, wie für andere Weine aus aller Welt: Es müssen gewisse klimatische und geologische Grundbedingungen herrschen, um Wein anzubauen. Daher bietet nur der Süden und seltener der Westen Australiens ein optimales, weil gemäßigtes Klima, um die Reben treiben zu lassen. Bei Sommertemperaturen unter 25 Grad und konstantem Wetter ist es den Weinbauern möglich, einige der besten Weine der Welt zu kreieren, wobei das Gesetz der Wine and Brandy Corporation aus den 80er Jahren vorschreibt, das mindestens 80% des Weines, welcher auf dem Etikett beworben ist, auch von diesem stammen müssen.

In Australien werden ca. 150 Rebsorten angebaut, wobei die größten Anteile nur auf wenige Rebsorten entfallen. Die am weitesten verbreiteten sind: Syrah, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in folgenden Staaten Australiens: South Australia, New South Wales, Victoria, Western Australia und Tasmanien (Newcomer).

Aufgrund von hoch qualifizierten Weinmachern hat sich der australische Wein in der Welt etabliert und steht mit den europäischen, traditionellen Weinen fast auf einer Stufe. Dennoch ist er mit seiner großen Fruchtfülle eher verwandt mit den Weinen Kaliforniens oder Chiles und bringt seit mehr als 20 Jahren auch 5-Sterne-Weingüter hervor. Die qualitativ hochwertigsten Weine kommen aus den Weingütern Lindemans, Penfolds, Sandalfolds oder Peter Lehmann.

Im weltweiten Vergleich ist Australien zurzeit der sechsgrößte Hersteller von Wein und Weingütern, doch der Markt entwickelt sich derart rasend, dass mit einer Verdoppelung bis Mitte des nächsten Jahrzehntes zu rechnen ist. Die oftmals kritisierte, fabrikartige Produktionsweise der australischen Weinbauern steht zwar konträr zu dem eher handwerklichen Gestalten in Europa, dennoch gibt es in Australien vor allem Weine, die es aufgrund ihrer Struktur, ihrer Farbe und ihrer Fruchtfülle zu entdecken lohnt.

Bewerte diese Seite:
3.66667 von 5 Sternen durch 3 Stimmen.





Hinweis
Wein - Rotwein - Weißwein © 2017

Copyright © 2008-2017 Webstart Service